История отдела

Селекционная работа с озимым ячменем была начата в Краснодарском крае в 1922 году селекционером А. П. Трындиной на бывшей селекционной станции «Круглик» и селекционером И. П. Сараховым на Кубанской опытной станции. В 1930 году селекционный материал был объединен и работа продолжилась А. П. Трындиной на Краснодарской госселекстанции.  С 1939 года работа по селекции озимого ячменя проводилась М. Ф. Зазоевым.

Исходным материалом для селекционной работы в первый десятилетний период, в основном, являлись хозяйственные образцы озимого и ярового зимующего ячменя местного происхождения, а методом работы индивидуальный отбор и частично гибридизация.

Начиная с 1931 года метод гибридизации занимал все больший и больший удельный вес, а исходный материал для работы пополнялся за счет привлечения образцов инорайонного происхождения и мировой коллекции Всесоюзного института растениеводства.

В 1934 году был районирован сорт Красный дар, полученный методом индивидуального отбора из местного кубанского озимого ячменя. Этот сорт получил наиболее широкое распространение в производственных посевах. В 1941 году он занимал около 75% всей посевной площади озимого ячменя в СССР. Это многорядный сорт. Имеет высокую соломину, длинный, средней плотности колос с зазубренными остями. Масса 1000 зерен около 36 г. Содержание белка в зерне около 11%. Сорт восприимчив к ринхоспориозу.

Продолжилась работа с сортом Круглик 21. Этот сорт относится к яровым зимующим ячменям. Имеет сравнительно короткую и слабую соломину. Масса 1000 зерен не превышает 40 граммов, зимостойкость средняя, склонен в сильной степени к полеганию и поражению болезнями, поэтому не получил широкого распространения в производстве, однако представляет исключительно большой интерес для скрещивания с другими сортами, давая в потомстве большое разнообразие форм.

Сорт озимого ячменя Краснодарский 2929 был получен методом индивидуального отбора из материала озимого ячменя Моздокского района и передан в Госсортосеть в 1936 году, а в 1938 г. районирован основным сортом для Краснодарского края, на смену сорту Красный дар. Разновидность паллидум, имеет длинную, сравнительно крепкую соломину. Масса 1000 зерен около 36 г, содержание белка в зерне около 12%. Краснодарский 2929 более устойчив к полеганию, но менее зимостоек по сравнению с вышеописанными сортами, однако резко выделяется по кустистости и способности регенерировать после перезимовки, за счет чего и дает более высокий урожай.

Сорт Краснодарский 1918 выведен методом гибридизации сортов местного Кубанского с сортом Маммут. В 1948 году новый сорт районирован в Краснодарском крае на смену сорту Краснодарский 2929. Сорт относится к типично озимым ячменям, разновидность паллидум, созревает на 5-7 дней раньше. Имеет сравнительно низкую, средней прочности соломину. Масса 1000 зерен около 45 г. Основным направлением работы с озимым ячменем было выделение морозостойких форм.

К концу 40-х годов в Краснодарском крае выращивались несколько сортов ярового ячменя. Основную площадь занимали американский многорядный сорт Треби, сорт Таманский, отобранный из местных сортов  и двурядный Кольхикум 10/30. Сорт Треби имеет грубый колос и грубые сильно зазубренные ости, которые при обмолоте часто остаются прикрепленными к зерну или обламываются посредине. Кроме того, он сравнительно позднеспелый, со слабой устойчивостью к полеганию и склонный к заболеванию твердой головней, карликовой ржавчиной и мучнистой росой. Сорт Кольхикум 10/30 имеет слабую соломину, в средней степени устойчив к заболеваниям, но очень чувствителен к весенним заморозкам. В 1948 году районированы два новых сорта – Армавирский 593 и Спартан, полученные на станции ВИР в ст. Отрадо-Кубанская. Первый – отобран из местных сортов, поэтому обладает незначительным преимуществом перед исходной формой. Гладкоостный сорт Спартан, хотя и обладает довольно прочной соломиной и крупным зерном, в сильной степени поражается пыльной головней. При наличии указанных недостатков, районированные сорта были не способны удовлетворить полностью требованиям, предъявляемым производством. В связи с этим сотрудниками Краснодарской госселекстанции были определены основные направления работы с яровым ячменем. Наряду с урожайностью и устойчивостью к полеганию отмечалась ценность скороспелых сортов, поскольку это свойство позволяет уходить от отрицательно влияющих суховеев. В отношении крупности и выравненности, а это важный показатель для пивоваренного производства, преимущество остается за двурядным ячменем. Сорт Краснодарский 29 получен методом гибридизации. Кроме относительно высокой урожайности, этот гладкоостный сорт обладает выравненным зерном, меньшей пленчатостью, а также свойством значительно лучше переносить весенние заморозки по сравнению с другими сортами.

Сорт Краснодарский 30 выделен из сорта Таманский. Разновидность паллидум. Очень близкий по морфологическим признакам к сорту Армавирский  593. По сравнению с другими сортами менее склонен к полеганию.

Таким образом, основной задачей селекционной работы по яровому ячменю является выведение новых сортов, высокоурожайных, устойчивых к заболеваниям и полеганию, скороспелых и обладающих высокими технологическими качествами. К концу 40-х годов основным методом получения новых сортов ячменя был принят как индивидуальный отбор из районированных сортов, так и гибридизация с последующим отбором. Родительскими формами в скрещиваниях брались районированные сорта, образцы местного происхождения, а также образцы из мировой коллекции ВИР. Применялись также скрещивания яровых ячменей с озимыми.

В 60-е годы работу по селекции ячменя возглавил лауреат Государственной премии СССР, профессор Всеволод Никитич Громачевский. Этот период характеризовался новым подходом в селекции. Верный поклонник академика Вавилова Н. И., всегда восхищавшийся талантом этого универсально одаренного человека, Всеволод Никитич начал широко применять принцип эколого-географической отдаленности при скрещивании различных экотипов. Этот подход нашел реализацию в создании районированных сортов озимого ячменя Краснодарский 16, Завет, Старт, ярового ячменя Краснодарский 35 и ярового овса Краснодарский 73.

С 1967 года селекционная работа по ячменю проводится под руководством академика РАСХН, доктора с.-х. наук, профессора, лауреата Государственной премии РФ, заслуженного деятеля науки РФ Шевцова Виктора Михайловича. Он дополнил принцип эколого-географической отдаленности при подборе пар для скрещивания принципом морфо-биологической контрастности. При этом используемые в производстве сорта с хорошим запасом продуктивности и адаптации, но с различной генетической природой были наиболее эффективными в гибридизации, т. к. дали больший  выход положительных трансгрессий в расщепляющихся поколениях. Яркой трансгрессией  по продуктивности явился сорт озимого ячменя Циклон, который существенно превысил по урожайности исходные сорта немецкий Фогельзангер Гольд и местный сорт Поиск. Сорт Циклон был самым распространённым в СССР. Он высевался в 23 областях, краях и республиках страны и занимал площадь около 5000 тыс. га. А сорт Бастион превзошёл родительские сорта Вавилон и Радикал не только по урожайности, но и по зимостойкости и по устойчивости к полеганию.

В исключительно благоприятном 1990 году, когда в среднем по Краснодарскому  краю получили по 57,1 ц/га, максимальная урожайность сорта Бастион достигла 100 ц/га.

Кроме метода гибридизации в отделе широко используется метод индуцированного мутагенеза. Тесная связь Шевцова В. М. с выдающимся ученым и человеком Иосифом Абрамовичем Рапопортом позволила не только получить экзотические мутанты ячменя, но и выделить ценные в селекционном отношении формы.

Примером прямого использования мутантов из класса видимых мутаций может служить выведение скороспелых сортов ярового ячменя Темп и Мамлюк, зимостойкого сорта Дебют и сорта-двуручки Секрет. При включении  в скрещивания мутантов, полученных на перспективном материале, отобраны линии с уникальными сочетаниями  признаков и новые селекционные заготовки с ярко выраженными отдельными признаками или с комплексом признаков, пригодных для удовлетворения многоплановых запросов эффективно работающего селекционного конвейера. Этим методом удалось вывести районированные сорта: зимостойкие сорта озимого ячменя Радикал, Бастион,  Добрыня-3, скороспелый Скороход, устойчивый к полеганию Вавилон, сорт Новатор с повышенным содержанием белка в зерне и пластичный сорт Козырь, сорта ярового ячменя Каскад, Перелом, Виконт. На базе сорта Козырь созданы три сорта озимого ячменя Михайло, Павел и Хуторок, внесённых в Государственный Реестр сортов, допущенных к использованию в производстве.

Что касается устойчивости к болезням, то основная концепция сводится к созданию толерантных сортов, обладающих комплексной устойчивостью к наиболее вредоносным болезням.  При этом считается, что в условиях большой изменчивости в  распространении болезней, варьирования их вредоносности по зонам и сдвига приоритетов по годам, лучшим подходом будет отбор на продуктивность на естественном фоне при различных вариантах условий среды возделывания. Фон автоматически отберёт толерантные и пластичные формы, что и подтвердилось опытом многолетней селекции. В то же время вызывает опасение тот факт, что в настоящее время основные площади посева озимого  ячменя в Краснодарском  крае заняты сортами Козырь, Михайло и их производными с очень близкой генетической природой устойчивости к болезням. В истории возделывания ячменя на Кубани уже был случай, когда очень популярный сорт Циклон, занявший до 80 % площади  под этой культурой, сильно поразился сетчатым гельминтоспориозом и после двух влажных сезонов полностью потерял своё преимущество и был быстро вытеснен более устойчивым сортом Вавилон.

Принимая во внимание то, что основные площади посевов  озимого  ячменя сосредоточены в центральной и предгорной зонах Северного Кавказа, где наиболее вероятно распространение болезней, следует отметить появление новых продуктивных сортов озимого ячменя Фёдор и Кондрат, как  весьма своевременное селекционное достижение. Оба сорта переданы  на Государственное испытание. Для таких сортов интенсивного типа, которые обладают высокой устойчивостью к листовым болезням, крепкой соломиной и высокой потенциальной продуктивностью, очень важным показателем является широкая экологическая пластичность. В неблагоприятные по погодным условиям годы для такого рода сортов необходимо иметь урожайность хотя бы на уровне стандартов. И новые сорта вполне удовлетворяют этим требованиям. По данным последних трех лет испытаний сорта  Кондрат и Фёдор  не уступили  по урожайности стандартам, а превысили их

Таким образом, стратегия в селекции на иммунитет сводится к тому, чтобы иметь в резерве несколько высокоурожайных сортов, но с различной генетикой устойчивости. В этом случае надо иметь эффективно работающую систему семеноводства, чтобы размножить и внедрить новый сорт в рекордно короткие сроки. Такая система создана,  и она способствовала полному внедрению сортов Циклон, Радикал, Вавилон, Козырь, Михайло на всей рекомендованной площади уже в первый год их районирования.

Селекция на зимостойкость всегда была важным направлением, на котором сосредотачивались значительные творческие и материальные возможности при селекции озимого ячменя. При этом надо признать, что за 40 лет селекции физиологическая морозостойкость в узле кущения ячменя повысилась всего на 1-1,5⁰С. В то же время, как уже отмечалось ранее, несомненный успех достигнут в комбинировании этого показателя с признаками, определяющими высокую продуктивность.  В последние годы из-за ухудшения экономического положения науки отношение к проблеме зимостойкости несколько ослабло. Но суровая зима 2003 г снова напомнила о  настоятельной проблеме создания надёжных сортов по устойчивости к стрессовым факторам. Без сомнения, большим достижением этого сезона явилась отличная дифференциация всего селекционного материала по зимостойкости в поле, в ящиках, на бетонных стеллажах. Это позволило выделить уникальный по устойчивости исходный материал, а также перспективные сорта большого народно-хозяйственного значения Фараон и Самсон, которые могут стать основой новой большой сортосмены  в недалёком будущем. Эти сорта хорошо перезимовали и в суровых условиях северной зоны Краснодарского края на Северо-Кубанской опытной станции, где большинство линий озимого ячменя вымерзло полностью.

В настоящее время отделом руководит кандидат сельскохозяйственных наук  Сергей Александрович Левштанов. Приоритетным направлением в работе является создание сортов озимого и ярового ячменя, обладающих высокой приспособленностью к резко меняющимся условиям производства, с улучшенным качеством зерна для использования в животноводстве, а также для целей пивоварения, пригодных для возделывания по экологически безопасным технологиям.

Сортовая политика отдела селекции и семеновадства ячменя основана на двух основных моментах:

1. Наибольшую прибавку урожая сорта дают в первые 4-5 лет их использования в производстве.

2. Для стабилизации урожаев, в каждом хозяйстве необходимо выращивать 2-3 основных сорта, различающихся по зимостойкости, продолжительности вегетационного периода, устойчивости к болезням и полеганию.

Наши данные вполне согласуются с изменениями  в структуре сортовых посевов, которые происходят в Краснодарском крае.

Таким образом, проводя вместо сортообновления сортосмену основных сортов каждые 4-5 лет, мы можем за те же деньги дать хозяйствам новые более урожайные сорта, позволяющие улучшить их экономические показатели.